近日,有消費者反映魯花食用油被燒后呈現(xiàn)瀝青狀,引起了廣泛關(guān)注。魯花集團(tuán)回應(yīng)稱,該現(xiàn)象是由于食用油在高溫下氧化聚合反應(yīng)的結(jié)果,屬于正?,F(xiàn)象。他們強調(diào),魯花食用油在生產(chǎn)過程中已經(jīng)經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)檢和安全性評估,消費者可以放心使用。魯花集團(tuán)也提醒消費者,在使用食用油時要注意火候控制,避免長時間高溫加熱,以延長食用油的使用壽命。
一段關(guān)于魯花食用油的視頻在社交媒體上瘋傳,引起了廣泛關(guān)注,視頻中,食用油在燃燒后呈現(xiàn)出碳化狀態(tài),像瀝青一樣,這讓人們對魯花食用油的安全性和質(zhì)量產(chǎn)生了質(zhì)疑。
針對此事,魯花集團(tuán)迅速回應(yīng),表示已經(jīng)了解到相關(guān)視頻內(nèi)容,并對此表示高度重視,魯花集團(tuán)強調(diào),其生產(chǎn)的食用油均經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量控制,并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,集團(tuán)也呼吁消費者保持理性消費,不傳播未經(jīng)證實的信息。
食用油被燒碳化呈瀝青狀的原因
食用油被燒碳化呈瀝青狀的原因主要是因為食用油在高溫下燃燒后,其中的脂肪酸和甘油等有機物質(zhì)會被分解和氧化,生成大量的碳和黑色煙霧,這些碳和黑色煙霧會附著在鍋底和油煙機上,形成像瀝青一樣的物質(zhì)。
需要注意的是,這種碳化現(xiàn)象并不代表食用油的質(zhì)量有問題,相反,這種現(xiàn)象在烹飪過程中是普遍存在的,只是由于高溫燃燒導(dǎo)致的,消費者在購買和使用魯花食用油時,應(yīng)該保持理性消費,了解相關(guān)的烹飪知識,避免過度擔(dān)心和恐慌。
魯花食用油的質(zhì)量控制
魯花集團(tuán)一直致力于生產(chǎn)高質(zhì)量、安全可靠的食用油,其質(zhì)量控制措施非常嚴(yán)格,從原材料的采購到產(chǎn)品的加工、包裝、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格的控制,魯花集團(tuán)也積極采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
魯花集團(tuán)還建立了完善的質(zhì)量檢測和追溯體系,通過定期檢測產(chǎn)品的各項指標(biāo)和成分,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求,集團(tuán)還建立了完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)體系,為消費者提供全方位的服務(wù)和支持。
消費者可以放心使用魯花食用油,享受健康、美味的烹飪體驗,也建議消費者在購買和使用魯花食用油時,了解其相關(guān)的烹飪知識和注意事項,避免對產(chǎn)品的誤解和恐慌。
食用油的安全使用建議
為了保障消費者的健康和安全,建議在使用魯花食用油時遵循以下安全使用建議:
1、避免高溫烹飪:高溫烹飪會導(dǎo)致食用油分解和氧化,生成有害物質(zhì),建議采用低溫烹飪方式,如蒸、煮、燉等。
2、控制烹飪時間:長時間的烹飪會導(dǎo)致食用油過度分解和氧化,增加安全隱患,建議控制烹飪時間,避免長時間高溫加熱。
3、使用適當(dāng)?shù)呐腼児ぞ撸菏褂眠m當(dāng)?shù)呐腼児ぞ呖梢员苊馐秤糜瓦^度分解和氧化,使用不銹鋼鍋、鐵鍋等可以避免使用涂層脫落的鍋具。
4、保持廚房通風(fēng):廚房通風(fēng)不良會導(dǎo)致油煙積聚,增加安全隱患,建議保持廚房通風(fēng)良好,及時排除油煙。
5、選購正規(guī)品牌:選購正規(guī)品牌的魯花食用油可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,也要注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,避免使用過期或不合格的產(chǎn)品。
魯花集團(tuán)一直致力于生產(chǎn)高質(zhì)量、安全可靠的食用油,消費者在購買和使用魯花食用油時應(yīng)該保持理性消費、了解相關(guān)的烹飪知識以及注意食品安全建議來確保健康和安全。