7種食物需先焯水再食用
1. 菠菜:菠菜中的草酸含量較高,焯水后可以有效去除草酸,改善口感。,2. 蘑菇:蘑菇在烹飪前需要焯水,可以去除表面的污垢和雜質(zhì),同時(shí)使蘑菇更加鮮嫩。,3. 豆角:豆角中含有一種名為凝集素的毒素,焯水后可以有效破壞這...
1. 菠菜:菠菜中的草酸含量較高,焯水后可以有效去除草酸,改善口感。,2. 蘑菇:蘑菇在烹飪前需要焯水,可以去除表面的污垢和雜質(zhì),同時(shí)使蘑菇更加鮮嫩。,3. 豆角:豆角中含有一種名為凝集素的毒素,焯水后可以有效破壞這...